10月23日,浙江省酒业协会傅建伟会长一行走访台州金山陵酒业有限公司,陈怀军董事长和宁溪镇镇长牟跃热情接待,陪同参观了酿酒车间、储酒区、酒文化博物馆,并介绍企业发展情况。傅建伟会长充分肯定了金山陵酒业工业旅游基地建设独具特色,建议金山陵酒业立足台州市场,辐射全省,走向全国市场。随同参观走访的还有省酒业协会驻会副会长章谷成、秘书长叶青、浙江大学叶兴乾教授。
台州金山陵酒业位于黄岩区宁溪镇,始建于1958年,其前身是黄岩宁溪酒厂。厂区前临黄岩溪,背靠金山,依山傍水,风景秀丽。金山陵因“金山脚下,丘陵地域”而得名。专注生产糟烧白酒、黄酒、食醋。尤其是“糟烧白酒”,在台州相当有名,享有“台州茅台”的美称。拥有16个恒温山洞储藏区,是“宁溪传统糟烧酿制技艺”非物质文化遗产传承基地。
佳酿出处必有良泉。厂内有一口深达49米的四方井,叫初心泉,是上个世纪60年代专业地质队来西部山区勘测矿产资源时挖掘的,经专业机构检测,水质相当优良,是绝佳的酿造用水。
据悉,金山陵酒业的一款糟烧白酒“品味台州”获评2024年度浙江省酒类优秀新产品。
厂区完好地保存了初创时的模样
浙江省酒业协会公众号
▇ 扫码关注我们