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浙江省酒业协会傅建伟会长一行走访调研同山烧产区
2025-05-194

5月16日,浙江省酒业协会傅建伟会长一行来到同山,应邀参加同山烧白酒产业规划方案征询会,一同参会的还有驻会副会长章谷成、副秘书长丁申冬、孟建钢等。

来自原锅酒业、同山醉美人酒业、诸暨同山高粱酒厂、恒丰泰酒业、政宇酒业、西源老边酒业、越庄酒业等酒企代表出席会议,纷纷对同山烧产业发展规划表示赞赏,并阐述各自的意见与建议。

会上,同山镇赵斌副镇长首先介绍了同山烧白酒产业带及产业社区项目的情况。据悉,5月9日诸暨市委市政府举办首届“跨界谋新·创项未来”项目谋划路演现场,同山镇的同山烧白酒产业带及产业社区项目计划通过“白酒+文旅”模式,提升区域知名度,带动全域旅游。获得第二名的好成绩。

同山镇张薇镇长表示,这次诸暨市委市政府对整个同山烧产业做出规划,是一个极大的政策支持,2025年将是同山烧白酒发展的一个风口与机遇。接下来要做好公共品牌的打造、团体标准的制订执行,水源保护区范围的划定、糯高粱原料的种植、基础性研究等产业共性问题。张薇镇长表示,一枝独大不是春,整个同山烧产业的发展需要大家齐心协力、拧成一股绳才能做好,各个企业要亮出自己的特色。

浙江省酒业协会傅建伟会长听了同山烧产业规划后很是感奋,傅建伟表示,这次同山烧产业制订整体发展规划,把农业、工业、商贸、全域旅游融合起来,把同山的亮点都亮了出来,对标汾酒,打造全国第五大清香型白酒生产基地,这是一件大好事,我们欢欣鼓舞、乐见其成,尽我们所能做好服务。傅建伟围绕品质提升、市场拓展、产区崛起提出了建设性的意见与建议。

千年同山千年酒,诸暨有着上千年的酿酒史。同山烧是小曲清香白酒,纯高粱固态手工酿制的蒸馏酒,用糯高粱和山泉水为原料,用同山烧酒传统酿造技艺精酿而成。酒质清澄,口感甘洌,堪称“南派清香白酒”典范。2009年,同山烧酒传统酿造技艺入选第三批浙江省非物质文化遗产代表性项目名录。

目前,同山烧产业初具规模,形成了“7家酒企+75家作坊+千余散户”的酒业主体,年产量达6500吨,产值达9亿元,是全省最大的集群式白酒产区,先后获评“浙江省白酒核心产区”“中国白酒特色小镇”。

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